5月25日下午，学院邀请高新区行政审批局许圣国局长在学院学术报告厅开展食品安全卫生讲座。枣庄技师学院党委委员、副院长李庆山主持会议，后勤处教职工、食堂、超市从业人员参加培训。

会上，许圣国以《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局第60号令）为抓手，主要就食品采购的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生，以及原料采购、冷藏冷冻、食品留样、食品操作规程的具体要求结合典型案例进行深入剖析，强调食品安全管理要抓好“三类人”，管好“三件事”，记好“三本账”。

培训要求学校食品安全分管责任人切实履行主体责任，加强自查，严格落实食堂餐饮食品安全主体责任，督促食堂承包负责人做好从业人员健康管理、场所消毒、索证索票等工作。

此次培训进一步丰富了学院后勤处优质服务月活动内涵，提升了学院管理人员及食堂从业人员的法律法规意识、安全责任意识及食品安全知识水平。（通讯员：郭存珍）