学院召开食品安全月调度现场会
来源:后勤处 更新时间:2025-10-17 点击数:43
10月14日,学院食品安全月调度现场会在餐厅召开,院领导陶晓军、李庆山出席会议,后勤处、餐厅管理人员及餐饮公司相关人员参加会议。
会前,陶晓军带队深入操作间、食材库、消毒间、留样间,对食材管理、卫生状况、消毒过程、留样环节以及操作流程等情况进行检查。
会上,后勤处通报了近期餐厅存在问题及整改措施,餐厅负责人进行表态发言。
党委副书记、院长陶晓军要求,要在标准上再提升,持续完善管理体系;要在培训上再加强,确保规范穿透落地;要在执行上再细化,做到检查深入、整改彻底。他强调,全体人员必须通过学习和调研拓宽视野,上下协同,确保食品安全万无一失,坚决筑牢食品安全防线。(通讯员 李允海 张山)